AUREUM 1865 – Taylor´s Vintage Port

Aureum 1865 Taylor´s Vintage Port

Der legendäre Ruf von Taylor´s ist in seinen Vintage Portweinen begründet. Diese, manchmal bis zu 20 Jahren in Holzfässern gereift, werden als Perfektion des Portweines schlechthin bezeichnet. Die Besonderheit dieser Fässer veranlasste uns zu dieser limitierten Sonderedition. Es gelang uns, durch unsere Zusammenarbeit mit der Wein Wolf Gruppe, zwei dieser Vintage Fässer von Taylor´s zu erwerben und belegten diese im Jahr 2009 mit newmake Whisky. Nach inzwischen 7-jähriger Reifezeit entwickelte sich ein Whisky von ausgesuchter Raffinesse mit einem Duft von reifen, dunklen Beeren und eingelegten Pflaumen. Auch mit Aromen von Schwarzkirschen. Im Geschmack dicht und ausgewogen, mit Eleganz und strukturierter Süße. Wir präsentieren voller Stolz eine auf 865 Flaschen limitierte Sonderedition.

Argumentation

Nicht nur für den Whiskyliebhaber. Als Digestif oder als Ergänzung zu einem Espresso oder zu Schokolade (mit hohem Kakaoanteil). Hervorragend geeignet zur Zigarrre.

Sensorik:

Aroma: Beeren-, Pflaumen- sowie Schwarzkirscharomen

Geschmack: Dicht und ausgewogen, mit Eleganz und strukturierter Süße.

Abgang: Süßes Malz und Toffee, pikant und würzig, warm mit langem Finish und anhaltendem Portweinaroma.

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